想要找到好项目的加入欣果铺子 高...
2025-12-03
休闲食品延续了零食的地域性特征。肉铺海鲜的地域性壁垒如今正在消失。一方面，人口流动促进文化融合，地缘性的消费特点，让地域性特产可在找到潜在消费者；另一方面，“电商+物流”了肉铺海鲜跨地区销售的难度，快递业和物流业比例攀升，销售虚拟化、去区域化，为短时间、低成本拓客打下基础；同时，互联网和物流业的飞速发展也使得企业可以综合采购来自各地的原材料进行食品生产，使得过去“就近生产”成本的生产所带来的对不同品类创意融合的阻碍作用被逐步化解。
欣果铺子在未来将会代表一类生活服务，不仅是肉铺海鲜，还有时令水果、生鲜、果汁饮品、快餐主食，它将成为食品零食全链式服务企业。通过全渠道零售服务模式和产品价值供应链整合两线战略突破，实践广域电商、区域门店和局域一体化三类业务的互生运行，从业务模式、流程、信息化、用户体验四个方向发展，实现去年线上线下销售额 亿的目标，争创休闲食品行业。
从消费情境来看肉铺海鲜的消费场景基本上以家庭、办公室为主，疫情来了之后，居民多以宅家为主，哪怕疫情后期阶段，各单位陆续复工，但因为居民心中仍存余悸，宅家时间仍较之前为多，有更多的闲暇时间消费肉铺海鲜，居民购买肉铺海鲜的主要渠道包括线上渠道、商超渠道、便利店渠道、专卖店渠道、散装货摊渠道。在疫情影响下散装货摊渠道基本关闭，更多的是以线上和商超渠道为主，尤其是疫情下消费者更注重食品卫生，从而有利于品牌企业的销售，有利于行业集中度进一步提高，目前肉铺海鲜的各个销售渠道陆续恢复中，快递物流和生产供应也陆续恢复中，在需求不受影响的情况下，肉铺海鲜有望率先恢复。
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